Martins Pandekager

Pandekager opskrift

Jamen så er det blevet tid til pandekager. Så denne gang handler det ikke om noget nyt jeg har prøvet, men om en opskrift jeg har brugt rigtig mange gange.

Grunden til at den kommer, er at jeg fornyelig har forsøgt mig med hjemmelavede æbleskiver, og vi så kom til at snakke om mine pandekager ved den anledning.

 

Opskriften på æbleskiverne vender jeg nok lige tilbage med, når jeg har finpudset den lidt.

 

Nå, men her kommer opskriften på mine pandekager.

 

Du skal bruge:

200g mel
3 æg
4 dl mælk
2 spsk sukker
1/4 tsk salt
en kvart øl (alm, på de der ca 4.6 alk)
et godt skvæt flydende stegemargarine

 

Fremgangsmåde

Du blander alle væsker sammen først, og så blander du alt andet i.

 

Herefter lader du det stå i feks en kande eller lign i ca 30 min. Herefter kan du starte din pande (eller flere) op, og påbegynde stegningen.

 

De bliver altid taget godt imod her i huset, og jeg er såmænd også selv ret glad for dem efterhånden, ved ikke om det er øllet der gør det 🙂

 

About BrokenAngel

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *