Kanelkager / Julekage

Her kommer så lige en hurtig opskrift på kanelkager som jeg har forsøgt at lave. Hvis man er til det lidt julede og kanel-agtige så er de her kager lige i øjet.

 

Du skal bruge:

 

2æg

10 g gær
125 g smør
300 g hvedemel
300 g sukker
1 tsk kardemomme (stødt)
1 tsk natron
1½ spsk kanel (stødt)

 

  • I en mindre skål røres æggene sammen og gæren opløses heri.
  • I en større skål blander du smør og sukker til en smuldret masse.
  • Herefter blander du ægge-tingen fra lille skål op i den store skål.
  • I en eller anden beholder blander du mel, natron, kanel, og kardemomme sammen, bare lige vendes sammen med en ske.
  • Herefter blandes mel-massen i den før-nævnte store skål.
  • Dejen blandes et minut eller 2 🙂

 

Med et sæt the-sker sætter du en masse toppe af på en bageplade (med bagepapir). Toppene flader ud til “småkager” når de kommer i ovnen så lav et lille stykke imellem dem.

 

I en varmluftovn (forvarmet til 190 grader) smider du kagerne ind i 8-10 min, og nyder duften af jul og kanel i hele hytten 🙂

 

Velbekommen.

About BrokenAngel

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *