Gufskum til pandekagerne
Hejsa
Lige et hurtigt indlæg herfra.
I min store iver og lyst efter pandekager, måtte jeg ud og finde en opskrift på lidt lækkert det kunne spises til. Det endte med guf-skum, eller bare guf.
Jeg skal lige advarer om at det kan blive lidt tungt, hvis man spiser rigeligt, men det smager dælme bare så godt, og er fantastisk sammen med pandekager, og måske endda en god vanilieis ved siden af 🙂
Her er hvad du skal bruge:
3 æggehvider (jeg bruger pasteuriserede)
100 gram rørsukker. (du kan sagtens bruge alm. jeg syntes bare at rørsukker giver mere smag)
2 spsk vanilie.
Det hele røres sammen i små 10 minutter, afhængigt af din røremaskine. Det skal være stift og en smule sejt, så er det klar 🙂
Velbekommen…
